Livre Thé et Saké ⋅ Massin Charles Editions PANKO & SUCRES • Parfait avec sashimis de

• Parfait avec sashimis de saumon ou thon

⋅ Accompagnée d'un filtre en métal

révélant un profil aromatique fruité et une douceur équilibrée

Surnommé « le riz fantôme » en raison de sa grande rareté

et une acidité subtile rappelant le vin

Livre Thé et Saké ⋅ Massin Charles Editions PANKO & SUCRES • Parfait avec sashimis deOutre leur origine commune le Japon , le th et le sak ont beaucoup plus de points communs quil ny parat. Voici un ouvrage passionnant qui nous emmne la dcouverte des deux boissons japonaises les plus emblmatiques. Histoire, fabrication, varits, matriel et art de la dgustation, accords avec des mets ce guide riche en informations et conseils pratiques saura sduire aussi bien les amateurs th et de sak que les frus de culture japonaise.